Елена НоваЯ

🍀 Нутрициолог.

🍀 Специалист по превентивной диетологии и развитию навыков осознанного отношения к еде и телу. Консультант по коррекции пищевого поведения. Я уверена, что при здоровом питании у нашего организма достаточно собственных ресурсов. Без дополнительных БАДов и абразивных субстанций.

🍀 Мягко работаю с мотивацией через НЛП-техники и немедицинский гипноз. Применяю элементы когнитивно-поведенческой терапии (Cognitive behavioural therapy, CBT) и Терапии принятия и ответственности (Acceptance and Comitment Therapy, ACT).

🍀 Опыт проведения марафонов стройности - более 3 лет.

🍀 Создатель школы здоровья и стройности ReSTART

🍀 Автор программ здорового питания: “Перезагрузка” и Up Date “Обновление”

🍀 Более 300 довольных выпускниц попрощались с 2000 лишних килограмм.

 

Моя история

Мой пытливый ум и жажда знаний привели меня из финансовой аналитики в нутрициологию. Я всегда тяготела к психологии, анатомии и физиологии, и только финансовые сомнения и постоянные передряги на родине, в России, не дали мне исполнить мечту. Я так и не стала психологом, хоть и поступила в университет, без проблем сдав сложнейший экзамен по физиологии. По настоянию семьи я стала финансовым менеджером.

 

Но страсть к экспериментам и познанию возможностей организма не давали мне покоя. До 30 лет я перепробовала все возможные программы питания и сделала для себя выводы, что работает, а что нет.

 

А еще я поняла, что бесконечные эксперименты над собой до добра не доведут, и снова погрузилась в учебу. Новые знания пригодились не только мне, но и моим близким, друзьям и друзьям моих друзей. Когда я помогала им наладить здоровое питание, я придерживалась только проверенных научных данных. И до сих пор опираюсь только на факты, доказанные научным сообществом по борьбе с лишним весом.

 

Постепенно сарафанное радио привело ко мне столько людей, что мы уже начали работать группами и проводить первые марафоны стройности. Те результаты, которые получали мои подопечные и их горящие восхищением глаза, толкали меня дальше.

 

Постепенно родилась школа стройности и здоровья “ReSTART”, а география клиентов расширилась на несколько стран. Дело моей жизни наконец-то приобрело форму.

 

Я сама уже 3 года придерживаюсь всех рекомендаций, которые даю на курсах. Практикую голодание, сыроедение и интуитивное питание. Но продолжаю жить обычной жизнью: хожу в рестораны, в гости и не чувствую себя заложником своих принципов. Наслаждаюсь легкостью и отсутствием ненужной суеты по поводу еды.

 

Теперь я спокойна за свое здоровье, здоровье своей семьи и учениц.

Почему моя методика работает?

 

Я понимаю ваши сомнения, особенно если они основаны на неудачном опыте. Поэтому постараюсь максимально подробно ответить на этот вопрос.

 

Самое главное, я не создаю культ из здорового питания и похудения. Я в первую очередь учу прислушиваться к желаниям организма. Учу понимать основные физиологические процессы: выработку гормонов и циркадные ритмы. Рассказываю, как все это связано с едой.

 

В работе я использую только подтвержденные научные данные и предлагаю систему питания, учитывающую последние разработки ученых-нутрициологов Америки и Европы.

 

Радикальное отличие моей методики в замене привычного правильного питания на здоровое, а значит, осознанное питание, ведь именно такому я учу.

При этом я не предлагаю сложных и молниеносных перемен. Все происходит мягко и последовательно. Материал подается структурировано с пояснениями. Это особенно важно для тех, кто только в начале пути. 

 

Для более опытных приверженцев здорового питания я ввожу элементы кето и палео диет, интервальное голодание и интуитивное питание, практикуем фастинг в различных его вариациях.

 

Все с подробными разъяснениями и поддержкой, чтобы вы обязательно добились результата.

Образование, курсы, семинары, конференции, повышение квалификации.

Регулярно посещаю научно-практические семинары и конференции по лечению избыточного веса и ожирению, а также по расстройствам пищевого поведения и питания.

⭐️ Основное профильное образование: Российский государственный социальный университет: Центр Нутрициологии и Адаптативного питания: «Основы Нутрициологии»

⭐️ Дополнительное профессиональное образование “Нутрициология в программах коррекции избыточного веса. Современные представления о питании для похудения” от Учебный центр “Доктор Борменталь”.

⭐️ Семинар для врачей и специалистов-консультантов по вопросам питания “Эффективное консультирование по вопросам питания” от MARY`S ACADEMY.

⭐️ Семинар “Пищевой дневник: анализ и коррекция” от Ассоциации профессионалов фитнеса (FPA).

⭐️ Дополнительное профессиональное образование “Лечение неврозов и панических атак директивным гипнозом” от Учебный центр “Доктор Борменталь”.

⭐️ Научно-практический семинар “Нутритивная поддержка онкологических пациентов” от Министерства здравоохранения РФ.

⭐️ Курс Евгении Меглинской: «Психологические аспекты в работе с пищевым поведением клиентов».

⭐️ Stanford Introduction to Food and Health.

⭐️ Дополнительное профессиональное образование “Мотивационное интервью” от Учебный центр “Доктор Борменталь”.

⭐️ Дополнительное профессиональное образование “Введение в регрессивный гипноз: детский транс “под ключ” от Учебный центр “Доктор Борменталь”.

В стадии обучения:

⭐️ Академия Марии Кардаковой Mary’s Academy «Детское питание 2.0»: Путь к здоровым привычкам

⭐️ Первый Московский Государственный Медицинский Университет им.Сеченова курс «Молекулярная диетология»